전체 글1000 몸속 염증 줄이는 식재료 3가지, 매일 먹는 방법까지 알려드려요 시작하며몸에 좋은 음식이란 게 참 많지만, 어떻게 먹느냐에 따라 약이 될 수도 있고 독이 될 수도 있다는 말, 들어보셨죠? 요즘 제 주변에서도 건강식품 찾는 분들이 부쩍 많아졌는데요. 특히 항산화, 항염증에 도움된다고 알려진 당근·대파·강황은 저도 늘 식탁에서 빼놓지 않는 재료랍니다.살면서 이런 식재료들이 왜 중요한지를 하나하나 깨달은 뒤로는, 그냥 먹지 않고 ‘조금 더 똑똑하게’ 먹는 방법을 찾아보기 시작했어요. 오늘은 암 예방에도 좋고, 노화 방지와 혈액 순환, 심지어 다이어트까지 도와주는 이 세 가지 재료의 효능과 먹는 방법, 함께 먹으면 더 좋은 조합까지 정리해서 알려드릴게요. 1. 당근은 눈에 좋은 것만은 아니에요(1) 항산화 성분이 풍부한 베타카로틴, 왜 중요한 걸까요?우리는 살면서 눈이 침침.. 2025. 7. 20. 저속 노화와 콩 식단, 무엇이 진짜 건강에 도움될까요? 시작하며최근 ‘저속 노화’라는 말이 자주 들리면서 콩류를 챙겨 드시는 분들이 참 많아졌어요. 건강을 위해 채식 위주의 식단을 선택하시는 분들도 늘었고요. 저도 건강에 좋다 해서 매일 아침 두유나 콩국을 먹은 적이 있었어요. 그런데 요즘엔 ‘콩이 꼭 건강에만 좋은 건 아니다’라는 이야기도 자주 들립니다. 특히 갑상선 건강이나 정신 건강에 관심이 많으신 분들께는 꼭 한번 짚어볼 이야기라 생각돼요. 1. 콩이 건강에 좋다는 말, 어디까지 믿을 수 있을까(1) 콩은 비건 식단에서 중요한 단백질원이긴 해요콩은 분명 식물성 식품 중에서는 단백질이 가장 많은 식품이에요. 비건 식단을 하시는 분들에게는 거의 필수적인 식재료죠. 대두는 거의 모든 필수 아미노산이 들어 있어서 영양적으로 꽤 균형 잡힌 식물성 단백질원이에요.. 2025. 7. 20. 실명까지 부를 수 있는 무서운 눈 증상, 이렇게 알아두세요 시작하며눈은 우리가 세상을 바라보는 창입니다. 나이가 들면서 시력이 조금씩 나빠지는 건 자연스러운 일일 수 있지만, 어떤 증상은 그냥 넘기면 정말 큰일이 될 수 있더라고요. 오늘은 실명까지 이어질 수 있는 무서운 눈 질환의 신호 3가지를 소개해 보려고 해요. 제 경험과 함께 일상에서 놓치기 쉬운 증상들을 하나씩 풀어볼게요. 1. 눈앞에 갑자기 뭐가 많아지고, 검은 커튼이 내려온다면(1) 이럴 땐 막막 박리를 의심해보세요어느 날 갑자기 눈앞에 실 같은 게 둥둥 떠다니는 느낌, 검은 점들이 많아진다거나, 시야 한쪽이 마치 커튼처럼 가려지는 느낌이 들 수 있어요.이런 증상은 막막 박리일 가능성이 높아요. 막막은 눈 안쪽에 있는 얇은 필름 같은 조직인데, 이게 떨어져 나가면 시야가 흐려지거나 일부가 안 보이게 .. 2025. 7. 20. 당중독 해결에 도움이 되는 소금물 다이어트, 어떻게 시작할까 시작하며살다 보면 유독 단 게 자주 당기고, 식후에도 허기가 쉽게 가시지 않을 때가 있잖아요. 저도 그럴 땐 ‘내가 왜 이럴까’ 고민했던 적이 많았는데요. 최근에 알게 된 이야기 중에 특히 흥미롭고 생활에 적용해볼 만한 내용이 있었어요. 바로 ‘소금’이 당중독을 풀어주는 열쇠가 될 수 있다는 이야기예요. 정제당을 많이 먹는 현대 식생활 속에서 소금과 물이 왜 중요한지, 직접 실천해볼 수 있는 방법까지 함께 나눠볼게요. 1. 당이 우리 몸에서 하는 일, 생각보다 복잡해요(1) 당이 끈적해지면 우리 몸은 더 힘들어져요살면서 ‘당화’라는 말을 들어보신 적 있으신가요? 혈당이 높을수록 혈액 속에 당이 많아지고, 이 당이 끈적끈적하게 뭉치며 혈관을 막거나 세포에 달라붙는 현상을 당화라고 부른다고 해요.이 당화가 .. 2025. 7. 19. 애호박으로 만드는 바삭한 간식, 재료 5가지만 준비하세요 시작하며애호박, 햄, 계란, 빵가루... 이 간단한 재료만 있으면 누구나 집에서 맛있는 간식을 만들 수 있어요. 기름에 튀기지 않아도 바삭하고 고소하게 즐길 수 있는 오븐 요리라 더 부담이 없고요. 저도 요즘 냉장고를 정리하다가 애호박 두 개가 눈에 띄어서 만들어 봤는데, 손주 간식으로 딱 좋더라고요. 요즘 같이 더운 날, 복잡한 요리 말고 간단하지만 맛있는 오븐요리 하나 해보시는 건 어떨까요? 1. 준비는 간단하게, 재료만 챙기면 돼요요리에 앞서 무엇보다 재료가 간단해야 시작하기가 쉽죠.📝 이럴 땐 이렇게 해보세요 1. 애호박 2개는 너무 크지 않은 걸로 골라보세요너무 물렁하지 않고 단단한 게 좋아요. 썰었을 때 모양도 깔끔하고요. 2. 햄은 슬라이스 햄이나 집에 있는 아무 햄이나 괜찮아요저는 집.. 2025. 7. 19. 고기 먹을 때 빠질 수 없는 마늘 소스 만들기, 단 5분이면 완성 시작하며고기 반찬을 자주 하다 보면 뭔가 조금 아쉬운 순간이 있죠. 특히 고기만 덩그러니 있을 때, 양념이나 소스가 있으면 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있는데요. 저는 집에서 고기를 굽거나 볶을 때 꼭 이 마늘 소스를 함께 내놓곤 해요. 처음엔 제가 혼자 만들어 먹었는데, 어느 날 가족들이 한 입 먹고는 "이거 없으면 고기 못 먹겠다"는 말을 하더라고요. 오늘은 집에서도 간단하게 만들어 볼 수 있는 5분 완성 마늘 소스 레시피를 소개해볼게요. 1. 이 마늘 소스, 언제 쓰면 좋을까요?(1) 고기 먹을 때 꼭 곁들이고 싶은 맛평소에 삼겹살이나 목살 구울 때 어떤 소스를 곁들이시나요? 상추쌈에 쌈장도 좋지만, 한 번쯤 색다른 걸 찾게 되더라고요. 이 마늘 소스는요, 특히 고기 기름과 잘 어우러져서 고기의 느끼함.. 2025. 7. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 167 다음